Кухня. Менеджмент и организация

126.36 €

-

+

Срок доставки: до 28.04.2025
Доставка в
United States
Служба доставки DPD
Доставка "Кухня. Менеджмент и организация" по всему миру: США, Германия, Польша, Израиль, Англия и др.
Автор:
Митше Эдуард
Райзингер Йохан
Кранцль Дитер
Фишер Петер
Бухингер Манфред
Издательство: Центрполиграф
Серия: Организация и менеджмент
Язык: rus
Год выпуска: 2010
Страниц: 256
Переплет: твердый переплёт
EAN: 9785227023018

Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов.

Вы смотрели